Book+Food
2018. 8. 21. 17:43
합정동 길라멘
합정동 길라멘
모르겠다 올해 아무튼 스마일맨님 따라다니다가 라멘집 엄청다녔다
최근에 다녀온 길라멘
합정동에 돈코츠 라멘 원메뉴로 운영하는 길라멘.
좀 찾아가기 힘들었는데 딱 여기에 있다.
길라멘(돈코츠라멘)바로 주문.
매운버전도 있던데 일단 오리지날로 주문했다.
국물이 진짜 엄청나게 찐득하다, 국물이 찐득 찐득 하다
무슨 누룽지 백숙집 국물인줄 알았다
면은 약간 익혀 나오는 느낌인데.. 국물이 끈적끈적하니 나름 잘어울린다
근데. 이거 농도를 조절할수 있는데
다음에 또 먹으러 가면, 농도를 약하게 해서 먹을 예정.
진짜 진한 돈코츠 라멘을 먹어보겠다 하면 여기 가면 됨.
끝.
내돈주고 사먹음. 면사리 추가 천원.
아 그리고 돈코츠 라멘 .. 이건 많이들 아는 팁인데 맛있게 배부르게 먹는 나만의 방법.
일단 주문한다 , 먹는다
면이 1/3쯤 남았을때 면사리 추가를 부탁한다 . 면사리가 나오기 전에 테이블에 비치된 마늘을 한개~두개 정도 으깨서 투척
면사리 투척. 쉐낏쉐낏 후 흡입
약간 느끼한 돈코츠 국물에 마늘은 워낙 잘어울리니 두말할 것 없는데 첨부터 넣지말고.. 면사리 추가할때 넣는다
이게 베스트인듯. 물론 나는 그렇다는것.
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